Entrées
Entrées | |
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* Crevettes Nordiques Petites crevettes de l’Atlantique et sauce cocktail relevée |
8,95 |
Calmars frits Avec sauce tartare |
9,95 |
Salade César Avec vinaigrette maison |
* Petite 7.95 Grande 11.95 |
Avec poulet | Petite 9.50 Grande 16.95 |
Langoustines au beurre à l’ail Servies sur un nid de riz |
13,95 |
* Galette de crabe Crabe Tourteau 100% Gaspésie viande blanche. |
14,95 |
Coques Frites Servies avec notre sauce tartare maison. |
14,95 |
* Escargots à la provençale gratinés Pour les amateurs, beurre à l’ail persillé. |
7,95 |
Saumon fumé à chaud à l’ancienne de la Fumerie de l’Est L’authentique – fait à la Trinité-Des-Monts depuis 1997. |
13,95 |
* Crêpe pêcheresse (homard,crevettes,pétoncles). Crêpe maison, recouverte d’une sauce onctueuse, gratinée au parmesan. |
13,95 |
Tartare de saumon maison de L’atlantique | * Entrée 13.95 |
Repas, 1 choix d’accompagnement 22.95 | |
Tartare de crevette et homard | Entrée 16.95 |
Repas, 1 choix d’accompagnement 25.95 | |
* Tacos de poisson à la morue (3 tacos) | 12.95 |
Soupes & chaudrées
Soupes & chaudrées | |
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* * Bisque de homard Crème de homard faite à partir de court-bouillon et coquilles de homard, de vin blanc, arrosée de cognac. |
8,95 |
Chaudrée de palourdes de l’Atlantique Authentique chaudrée de palourdes de L’Atlantique. Chair de palourdes cuite lentement dans une combinaison de bouillon de palourdes, de crème douce et pomme de terre. |
8,95 |
* * Potage ou crème du jour Demandez à votre serveur la saveur du jour |
4,95 |
Soupe de poissons (soupe-repas) Cuite à la perfection, pochée dans un bouillon maison, crevettes, morue, saumon, pétoncles, moules, doigt de crabe des neiges accompagnée de riz basmati. |
18,95 |
* Certifié Fourchette Bleue pour une saine gestion des ressources marines par :
TABLE D’HÔTE
Transformez votre plat principal en table d’hôte en y ajoutant une *entrée ou une* soupe, un dessert, et un choix de breuvage (café, thé ou de tisane)
* Entrées ou soupes disponibles
Guédilles
Guédilles | |
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Servies avec frites et salade de chou. Tous nos pains proviennent de la Boulangerie des 3 soeurs de Mont-Joli. | |
Sandwich de crevettes (Guédille) Crevettes nordiques mélangées avec mayo dans un savoureux pain. |
16,95 |
Sandwich de crabe (Guédille) Mélange de crabes des neiges et mayo dans un savoureux pain. |
25.95 |
Lobster Roll (Guédille au homard) L’authentique Lobster Roll : mélange de morceaux de homard et de mayo fraîchement décortiqué à tous les jours. |
18,95 |
Sandwich au poulet (Guédille) Mélange de morceaux de poulet dans un savoureux pain. |
10,95 |
Goûtez la version DE LUXE !
Mélange de guacamole, oignons marinés, ciboulette, mayonnaise.
Ajoutez 2.50
Sandwichs
Sandwishes | |
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Servies avec frites et salade de choux | |
Club Sandwich au Poulet | Demi 10.95 Complet 14.95 |
Club sandwich de homard Peut se servir dans 2 assiettes, ajoutez 3.00$ |
Demi 19.50 Complet 25.95 |
Hamburger BLT Bacon, laitue, tomate, mayo, 6 onces de viande hachée sur un pain de qualité. |
12,95 |
Hamburger Végé Galette de lentilles, champignons, laitue et tomate, sur un pain de qualité. |
14,95 |
Spécialités
Spécialités | |
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Salade Salade mesclun, tomate, concombre, céleri, carotte, oignon, oeuf et vinaigrette maison. |
|
Homard | 25.95 |
* Crevettes | 21.95 |
Crabe | 24.95 |
Poutine au homard Fromage en grains, homard avec frites et notre sauce secrète du Capitaine. |
24.95 |
* Poutine aux crevettes Fromage en grains, crevettes avec frites et notre sauce béchamel maison. |
19.95 |
* Casserole de fruits de mer Morue, saumon, crevettes, pétoncles, moules pochés dans une sauce crémeuse gratinée juste à point au parmesan. Choix de 2 accompagnements inclus. |
21,95 |
* Pot-au-feu aux fruits de mer Crabe, crevettes, pétoncles et petits légumes recouverts d’une pâte feuilletée : le tout cuit au four juste à point. Choix de 2 accompagnements inclus. |
22.95 |
Spécialités | |
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* Assiette du Capitaine Un régal ! Homard complet, crabe, mini-bouillabaise, saumon fumé, moules, langoustines, bourgots. Choix de 1 accompagnement inclus. |
68,95 |
Filet mignon Alberta Premium Sauce au poivre, pour les amateurs de viande, 6 onces. Choix de 2 accompagnements inclus. |
32.95 |
Terre et mer Homard complet 1 lb ou plus, filet mignon 6 onces avec sauce au poivre et choix de beurre. Choix de 2 accompagnements inclus. |
49.95 |
Fish & Chips Morue frite avec frites, salade de chou et sauce tartare. |
18.95 |
Pétoncles poêlé sauce au beurre blanc Choix de 2 accompagnements inclus. |
24.95 |
* Moules poulette fraîches Sauce au vin blanc et à la crème. |
17.95 |
* Moules marinières fraîches Oignons, poireaux, échalotes et vin blanc. |
17.95 |
Homard
PRIX À LA LIVRE SELON LE MARCHÉ
Spécialités | |
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Homard bouilli Grosseur selon disponibilité, servi chaud avec choix de beurre : Ail, citronné ou nature. Choix de 1 accompagnement inclus. |
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Homard Thermidor Homard (poids minimum de 1.5lb), champignons sautés et déglacés au jus de citron, dijon, paprika, sauce onctueuse et fromage cheddar râpé gratiné. Choix de 2 accompagnements inclus. |
+10,00 |
Homard grillé Chapelure, beurre et fines herbes Choix de 1 accompagnement inclus. |
+5,00 |
Pâtes
Demandez notre saveur sans gluten.
Spécialités | |
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Linguine de la mer Crabe, crevettes, pétoncles, moules, crème, vin blanc et parmesan. |
23.95 |
Linguine au saumon fumé Crème, saumon, parmesan et tomates fraîches. |
23.95 |
Linguine Alfredo au poulet Crème et parmesan. |
18.95 |
Linguine sauce à la viande | 14.95 |
Linguine Végétarien Mélange de légumes de saison et sauce pesto. |
17.95 |
Gratinez vos pâtes !
Ajoutez 2.95
Poisson
Frais du jour 100% Gaspésie
Disponibilité selon arrivage.
Demandez à votre serveur le choix du jour.
Accompagnements
Accompagnements | |
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À la carte | 3.50 chacun |
Riz Basmati | |
Patate au four de Sainte-Flavie | |
Frites | |
Salade de chou maison | |
Salade verte avec vinaigrette du Capitaine. Un must ! |
Desserts maison
Desserts | |
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Pouding Chômeur Servi avec crème glacée, une tradition québécoise. |
6.25 |
Tarte à la lime | 6.25 |
Tarte au sucre traditionnelle | 5,95 |
Gâteau au fromage et framboises Sur une base traditionnelle, onctueuse mousse au fromage à la crème et coulis de framboises. |
6.95 |
Explosion chocolat-caramel | 6.95 |
Desserts | |
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Entremets Exotique Sur une dacquoise aux amandes et noisettes, doux crémeux à la mangue et fruits de la passion avec bavarois à la vanille. |
6.95 |
Crème glacée vanille Coaticook 1 boule |
3.95 |
En accompagnement avec votre dessert préféré | 2.25 |
Sorbet aux fraises et litchis sans lactose | 4.95 |
Boissons
Virgin César | 4.95 |
Thé, Café ou infusion | 2.50 |
Espresso | Simple 2.60 Double 3.40 |
Cappuccino/Latté | 4.95 |
Thé Mighty Leaf tisane Demandez notre sélection |
3.25 |
Jus de tomate, Clamato | 2.95 |
Lait | Petit 2.25 Grand 3.25 |
Jus Oasis 300 ml Pomme ou Orange |
2.50 |
Thé Glacé Nestea en bouteille | 3.25 |
Jus d’orange | 2.50 |
Eau minérale Saint-Justin 100% naturel, produit québécois |
3.95 |
San Pellegrino Bouteille de 500 ml |
5.95 |
Eau de source Eska | 2.50 |
Limonade du Capitaine Recette secrète |
4.50 |
Liqueur douce Coke, Coke diet, Sprite, Canada Dry. Servie en bouteille originale, 355 ml |
3.25 |
Appéritifs
Appéritifs | |
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Smirnoff Ice | 6.25 |
Martini rouge ou blanc | 6.95 |
St-Raphael dorée ou rouge | 6.00 |
Kir | 6.00 |
Pineau de Charentes | 6.00 |
Pernod | 6.00 |
Dry Martini | 8.00 |
Pastis de Marseille Ricard | 6.00 |
Campari | 6.50 |
Bières
Bières | |
---|---|
Bières pressions Cheval Blanc, Pit Caribou (blonde gaspésienne), Boréale Rousse, Boréale Saison des Plages, Belle Gueule Pilsner |
6.25 / 12 0z 8.95 / 20 oz |
Bière sans alcool Bitburger |
5.95 |
Alcools
Alcools | |
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Gin tonique Bombay | 7.50 |
Chivas regal | 7.50 |
St-léger | 6.50 |
Johnny Walker | 6.50 |
Cheminaud | 6.50 |
Canadian Club Rye | 6.50 |
Jack Daniel’s | 6.50 |
Beefeater Dry Gin | 6.50 |
Gin de Kuyper | 6.50 |
Gin Tanqueray | 6.50 |
Gin Saint-Laurent | 7.95 |
Vodka | 6.50 |
Rhum Appleton Estate | 7.50 |
Rhum Bacardi | 6.50 |
Ron Carioca | 6.50 |
Téquila | 6.50 |
Cognac V.S. | 6.50 |
Cognac Rémy Martin | 8.50 |
Cognac vs Gastion de Lagrange |
8.50 |
Cognac xo Gastion de Lagrange |
12.50 |
Digestifs
Digestifs | |
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Sambuca Ramazzotti | 5.95 |
Amaretto | 5.95 |
Drambuie | 5.95 |
Prunelle de Bourgogne | 5.95 |
Grand Marnier | 6.95 |
Tia Maria | 5.95 |
Crème de menthe | 5.95 |
Calvados | 5.95 |
Bailey’s | 5.95 |
Crème de cassis | 5.95 |
Crème Irlandaise | 5.95 |
Cointreau | 5.95 |
Southern Confort | 5.95 |
Crème de cacao | 5.95 |
B-52 | 5.95 |
Café Tia Maria | 7.75 |
Café Brésilien | 8.50 |
Café Bailey’s | 7.75 |
Café Espagnol | 7.75 |
Café Irlandais | 7.75 |
Frangelico | 5.95 |
Schnapp’s aux pêches | 5.95 |